tiistai 30. huhtikuuta 2013

Sillisalaatti!

Hei!

Nyt on juhlaan sopiva otsikko, sillä mulle on nyt kertynyt postausaiheita oikein urakalla! En oo vaan saanut töiden ja koulun ohella tehtyä ja julkaistua niitä, joten lykkään nyt kaikki saman otsikon alle :D

Avokin kanssa tuli yhteistä taivalta kuluneeksi kaksi vuotta tämän kuun puolessa välissä ja avokki muisti mua tällaisella lahjalla:


Kyseessä on Thomas Sabon Charm-klubiin kuuluva kaulaketju, jossa oli kiinni noi amuletit. Tykkäsin lahjasta kovasti! Avokin tapaan lahja oli myös käytönnöllinen, mulla on nimittäin jo ennestään Sabon ranneketju, jossa on noita amuletteja jokunen ja niitä voi sitten vaihdella keskenään! Mun mielestä myös jotkut amuletit ois ollu turhan isoja rannekorussa pidettäväksi, mutta nyt voin hankkia vähän isommankin ja laittaa sen vaikka yksinään tuohon ketjuun kiinni! Kuvassa näkyy myös mun ihanat kynnet! Oon töiden takia pitänyt väritöntä lakkaa vähän suojaamassa kynsiä, mutta löysin eilen noi kynsitarrat Gina Tricot:sta alle kolmella eurolla ja on muuten näppärät ja näyttävät! Suosittelen kaikille! :)

Sitten, yllättäin, oli pakko leipoa ihastuttavan syntinen suklaa-kinuskipiirakka! OMNOM MA SANON! Avokin äiskä ja sisko tuli käymään ja pitäähän nyt kunnon etelä-pohojalaasen emännän kaapis olla vierasvaraa, niin sanotusti!

Suora linkki ohjeeseen tässä.
Kuumottavimmat hetket valmistuksessa oli tuskallisen pitkä kinuskin keittäminen (miten niin mulla ei ole kärsivällisyyttä?) ja kuuman maidon ja raakojen munien sekoittaminen. Kokkelilta onneksi vältyttiin ja piirakka onnistui hyvin! Harmitti vaan noi hieman korkeiksi jääneet reunat, mutta ens kerralla tietää sitten, että paljonko sitä täytettä tulee! :)

Sokerikakkupohjan ohje täältä.

Mulla oli myös synttärit viime lauantaina ja sen kunniaksi sain ruusuja (ne sain kyllä jo aiemmin viikolla) ja lauantaina avokki sitten innostui ja pyöräytti mulle täytekakun! :D Kakku oli tosi hyvää, täytteenä oli vadelmahilloa ja vaniljarahkaa. Kostuttamiseen käytettiin omenamehua. Avokin ensimmäinen kakku IKINÄ ja olin kyllä positiivisesti yllättynyt, vaikka hän nyt kakun leipoikin tarkan valvovan silmän alla ;) Kakkupohja oli ohjeeltaan hieman erilainen kuin millä itse yleensä teen, mutta oli tosi hyvä! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan ja kaikkihan muistaa, että ekaan puoleen tuntiin sitä uunia ei avata, ettei pohja lässähdä! :D

Lil'Red Riding Hood.

Viime lauantaina juhlittiin sitten mun synttäreitä avokin kanssa Amarillossa oikein pitkän kaavan mukaan. Ruoista ei nyt valitettavasti ole kuvia, kun hetki jotenkin vei mennessään ja unohdin ihan kuvailun :'D Olin varmaan vaan niin nälkäinen, että ruoka oli syötävä sillä sekunnilla, kun se pöytään tuotiin... Hehe.

Ja jottei elämä nyt ihan pelkäksi juhlaksi olisi menny, niin oon käyny taas juoksemassa ja kävelyillä. Tänään lepuutan jalkoja, mutta puhe oli taas tällä viikolla käydä avokin kanssa juoksemassa ja/tai kävelyllä ainakin pari kertaa :) On aivan ihanaa, kun ulos ei tarvitse varata miljoonaa kerrosta vaatetta! Salille pitäisi myös tehdä paluu, ennen kuin selkä alkaa taas vihoitella. Jotenkin vaan sisätiloissa olo kauniilla kelillä tuntuu ihan hirveältä tuhlaukselta. Ajattelinkin nyt, että jos kesän ajan saisi sen kerran viikkoon käytyä salilla ja vain pidettyä yllä lihaskuntoa. Sitten taas syksyllä, kun kelit huononee ja on muutenkin kurjaa, voisi sen liikunnan kääntää taas enemmän salivetoiseksi :)

Eilen myös harjoitin niin sanotusti vakavaa shoppailua ja usean tunnin kiertelyn jälkeen tulin siihen tulokseen, että reiteville ihmisille ei vaan tehdä sopivia housuja tai ne on väärän värisiä... Siinä tuskassani sitten sorruin ja ostin leggingsit! En yleisesti oo ollu ikinä oikein sen muodin puolesta, mutta epätoivoinen ihminen tekee epätoivoisia tekoja ja hei, onhan nää nyt ihan pirun mukavat jalassa!

Koko kuukauden ehdoton löytö, nilkkurit 10e! (Ovh 59,95) Gina Tricot.

Myös tällaiset ihanuudet muutti meille viime viikolla elävöittömään tylsää patteria!

Huhhuh! Siinä sitä asiaa nyt tulikin, pitää ehdottomasti pyrkiä tekemään postauksia säännöllisemmin, niin ei tarvi sitten tehä tämmösiä kauheita megapostauksia :D


Lopuksi kaikille teille pikku möhömahoille oikein ihanaa ja simaisaa vappua!

Cya!

tiistai 16. huhtikuuta 2013

Mieleni minun tekevi... Liikkumaan!

Hei!

Mun täytyy tunnustaa, että viimeisen kahden viikon aikana oon liikkunut t-o-d-e-l-l-a huonosti, jos ollenkaan. Viimeisin sykevyön kanssa tehty harjoitus on ollut pitkänäperjantaina :') Syy tähän on 2.4. alkanut uusi työ, jonka parissa saattaa vierähtää se kahdeksan tuntia päivässä :D Ihan tarkoituksella päätin, että ainakaan ekan viikon aikana en vaadi itseltäni suuria, onhan se nimittäin aika shokki kropallekin joutua seisomaan melkein kahdeksan tuntia päivässä ihan yllättäin :) Eka viikko siis meni lähinnä puutuneita jalkoja potiessa. Mutta koska olen opiskelija, niin kuljen töissä pyörällä. Matkaa tulee suuntaansa vajaa kolme kilometriä ja oon tosi iloinen tästä lisääntyneestä hyötyliikunnan määrästä!

Viime viikolla liikuntaa lisäsi lainassa ollut Ipa-koira, jonka kanssa lenkkeilyä (tai käpsyttelyä) kertyi noin tunnin verran joka päivä. Toisen mokoman hoiti sitten avokki. Homma toimi meillä hyvin, minä lähden mielelläni aamukäpsylle koiran kanssa, kun avokki kääntää vielä kylkeä ja avokki pissittää koiran illalla, kun itseä ei todellakaan huvita lököilyvaatteet päällä lähteä ulos :D

Ipsa odottaa pätevänä, josko sais nania :)

Nyt kun pikkuhiljaa mullakin alkaa toi flunssa antamaan periksi, niin alan kaipailla tuonne lenkkipolulle ja salille. Lisäksi tässä parin viikon aikana on tapahtunut sellainen ihana juttu, että tiet on sulaneet, jesh! Ei tarvitse enää pelätä murtumia tai aivotärähdystä! Lisäksi oon (ainakin mukamas) huomannu jotain pieniä (mutta ehdottoman positiivisia) muutoksia kropassa ja haluan kovasti saada semmosia positiivisia muutoksia lisää! :) Joten liikkumaan käypi tieni! Tänään ajattelin käydä pienellä kokeilevalla kävelyllä ja huomenna, jos olo on edelleen hyvä, teen paluun salille <3 



Ja sitten hieman otsikon vierestä asiaa, työpaikan innostamana hankin ekat OIKEAT viherkasvit ja ainakin toistaiseksi ne on pysynyt hengissä! Tuuletus sille! En siis tosiaan ole mikään viherpeukalo ja kasveilla on taipumus kuolla mun käsiin, vaikka kuinka rakkaudella niitä hoitaisin... Mutta ehkä mäkin pystyn (edes jonkinlaisen) viherpeukalon kehittämään :) Nyt kun lumet on alkanut sulamaan ja pieni lupaus keväästä on ilmassa, niin mulla on aika kivoja ideoita ton meidän pikkupartsin suhteen! Postausta on luvassa, mikäli saan avokinkin innostumaan mun ideoista! :) Nyt ulkoilemaan!

Cya!

Ps. Jos Ipan rotu tai kanakoirilla metsästys kiinnostaa, kurkkaa tänne Fremaros!


sunnuntai 14. huhtikuuta 2013

Red Velvet Cake!

Hei!

Yritän nyt hieman ryhdistäytyä ja tihentää julkaisuväliä täällä blogissa :) Perjantaina kävi niin ikävästi, että mulle nousi kuume ja nyt oon viikonlopun ollut sairaslomalla. Onneksi olo tuntuu nyt jo suhteellisen hyvältä (pientä yskää ja tukkoisuutta lukuunottamatta) ja huomenna palaankin jo sorvin ääreen!

Töistä huolimatta olen siis tehnyt pienen projektin jo aiemmin, mutta postaukseksi asti en ole sitä vielä saanut. Tänään esittelenkin teille Red Velvet-kakun, joka on kuulemani mukaan amerikkalaisäideille yhtä rakas kuin omillemme tiikerikakku :D

Alkuperäinen.

Mun versio.
Kuten kuvista voi päätellä, ei mennyt ihan niinko Strömsössä :D Mutta maku oli aivan kohdillaan! Mun kohtaloksi koitui tässä projektissa hieman liian iso kakkuvuoka (ohjeessa suositeltiin halkaisijaltaan 20cm olevaa vuokaa) ja elintarvikevärin puutos, jolloin tuo kakulle tyypillinen punainen väri jäi uupumaan (punajuuri EI toimi värjäämiseen). Heitin sitä sitten vähän kuorrutteen joukkoon ja saatiin kivan söpö hennon vaaleanpunainen kuorrute.

Ohje on Glorian Ruoka&Viini-lehdestä 2/2013

Red Velvet -kakku (12-16 annosta)

4dl vehnäjauhoja
2tl kaakaojauhoja
0,5tl suolaa
2-3tl punaista elintarvikeväriä
2dl maitoa
125g huoneenlämpöistä voita
3dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1tl ruokasoodaa
1tl valkoviinietikkaa

Tuorejuustokuorrutus

200g tuorejuustoa
200g mascarponejuustoa
2dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
2dl kuohukermaa

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele irtopohjavuoan (20cm) reunat ja pingota pohjalle leivinpaperi.
2. Siivilöi jauhot kulhoon. Siivilöi kaako joukkoon ja lisää suola. Sekoita väriaine maitoon.
3. Vatkaa voi ja sokerit sähkövatkaimella. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää puolet jauhoseoksesta ja puolet nesteestä taikinaan. Sekoita huolellisesti. Lisää loput jauhot ja neste. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
4. Sekoita sooda valkoviinietikkaan ja kaada kuohuva seos taikinaan. Sekoita nopeasti. Kaada taikina vuokaa ja paista uunin keskitasossa 30-40 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
5. Nosta kakku uunista jäähtymään. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia. Kumoa kakku ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Nosta jäähtymään jääkaappiin väh. 4 tunniksi, mielellään yön yli. Tämä helpottaa kakun leikkaamista ja lopputuloksesta tulee siistimpi.
6. Leikkaa kakku kolmeksi levyksi (jos kakkuvuoan halkaisija on enemmän kuin 20cm, leikkaa vain kahdeksi osaksi). Valmista kuorrutus. Sekoita tuorejuusto ja mascarponejuusto vatkaimella ja siivilöi mukaan tomusokeri. Lisää vaniljasokeria ja kerma ja vatkaa niin kauan, että seos on mukavan kuohkeaa.
7. Kokoa kakku. Levitä jokaiseen (tai yhteen väliin) noin sentin kerros kuorrutusta ja kokoa päällekkäin. Levitä loppu kuorrute kakun päälle ja nauti hyvässä seurassa!

Kakku voi vaikuttaa ensin työläältä, mutta mielestäni kannattaa kokeilla! Helppoa tästä tekee se, että niin kakkutaikinaan kuin kuorrutukseenkin saa läpi ohjeen käyttää sahkövatkainta, joten ainakaan käsi ei väsy. Myös kakun valmistus kannattaa jakaa kahdelle päivälle, jolloin hommaa ei ole hillittömästi :)

Cya!

keskiviikko 10. huhtikuuta 2013

Pääsiäinen kotikonnuilla.

Hei!

Ja anteeksi piiitkä tauko kirjoittelusta :) Aloitin pääsiäisen jälkeen uudessa työssä ja oon ollu sen takia tosi väsynyt, joten bloggailua (tai muutakaan elämää) ei oo hirveesti ehtiny tai jaksanu harrastaa :D

Torstaina junailtiin Lapualle ja pitkänäperjantaina käytiin ulkoiluttamassa mun kotona vähän Ipaa ja Frejaa, Ipa on äiskän koira ja Freja siskon. Kelikin oli silloin mitä mainioin ulkoiluun ja hanki kantoi vielä mukavasti! Ipa on itseasiassa tällä viikolla hieman 'lainassa' täällä Vaasassa, nytkin nukkuu tuossa sohvalla :) 

Simpsiö.

Minä ja Ipa lakialla.

Ja yksi laiskanpulskea Kullervo!

 Mun kotitalo sijaitsee ihan ns. Lakeuden laidalla ja takapihalta voi käytännössä käppäillä ihan Lapuanjoelle asti, vaikka matkaa kertyisikin useampi kilometri.

Lauantaina sitten käytiin pitkästä aika hieman ajelemassa ja pysähdyttiin Ylistaron puolella olevalla Malkakoskella. Malkakoski on virkistysalue, joka on luotu Kyrönjoen varteen. Pato ja kosket ovat keinotekoisia eli ihmisen luomia. Usein kesällä ihmiset käy tuolla kalassa ja koskenlaskijat harjoittelemassa. Alueella on myös näkötorni ja kesällä kaksi beach volley-kenttää :)


 
Ja kuten kuvista näkyy, keli oli taas upean aurinkoinen!

Illalla oltiinkin sitten taas mun kotona katsomassa kokkoa :)


Iskä sytyttää kokkoa :)


Nähtiin illalla myös pienet revontulet! Ei ollut niin kirkkaita, että kamerassa olisivat näkyneet, mutta kumminkin! :D

Yleisesti ottaen pääsiäisenä rentouduttiin, syötiin hyvin ja oleiltiin hyvässä seurassa :)

Luin myös hyvän kirjan, jee!

Hiljaisuudesta huolimatta oon kyllä kuvaillu ja tehny juttuja, joista tulee vielä jossain vaiheessa postauksia! :)

Cya!